Les bulles sont fines et délicates, le nez pur de fleurs blanches et la bouche racée et persistante.
C'est un beau crémant d'Alsace, très frais et très racé. Pinot Blanc Compagnon idéal de l'apéritif ou du dessert. Vin frais , fin et nerveux, il accompagnera tout un repas de fête.
Servir frappé entre 6 à 8°C. A boire jeune dans les 3 ans pour profiter de sa fraicheur et de ses arômes.